Körper und Seele gesund durch Ernährung? Peace Food.

In seinem Buch „Peace Food“ stellt Dr. Rüdiger Dahlke – Arzt, Psychotherapeut und Autor rund um ganzheitliche Psychosomatik – aus wissenschaftlich begründeter Sicht vor, wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt. Aus seiner Sicht enthält unsere Nahrung zuviel Totes und macht deshalb unglücklich. Obwohl es keinen direkt nachweisbaren Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Krebsneuerkrankungen gibt, sieht er Krebs eindeutig als Krankheit der Seele. Er stellt anhand neuester neuroendokrinologischer Erkenntnisse vor, wie eine vegane Ernährung aufgebaut sein muss, damit der Mensch sich selbst im Gleichgewicht halten kann – und bietet noch einige wirklich leckere Rezepte an. Sehr lesenswert!