Intuitive Ernährung

Ratgeber und Eypertenmeinigungen zu gesunder Ernährung gibt es zu hauf und sind in der Regel verwirrend oder kompliziert. Das Buch mit den Titel „Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ bietet einige wenige wertvolle Regeln für eine gute Ernährung. Im Prinzip lassen sich mit dem gesunden Menschenverstand 3 goldene Regeln aufstellen, so Autor M. Pollan: Essen Sie Lebens-Mittel. Nicht zuviel. Und vorwiegend Pflanzen.
Das ist im Prinzip das, was Menschen intuitiv schon lange wissen, und auch die yogische Ernährungsweise sagt nichts anderes. Ein wunderbar erfrischendes und lesenswertes Buch zum Thema.